从放暑假开始就一直没碰过烤箱，人一懒下来就想彻底懒下去了

前些日子采购了一箱子大地瓜，于是我的烤箱又派上了用场

原本用来烤小饼干这种洋玩意儿的烤箱彻底被我本土化

第一次用烤箱烤地瓜，别说，和微波炉烤的就是不一样哦

一点都不干，各个都烤出油来啦，和外面卖的没啥区别

带给同事尝，大家都说好吃

地瓜可是好东西，可是也不能天天吃

我现在就处于吃“恶心”了的状态

不能烤地瓜了，我接着开发新产品——烤栗子

家里有现成的栗子，是十一回家的时候上山亲自捡的

方子来自君之的博客

【烤栗子】

配料：板栗500克，植物油1大勺(15ML)，白砂糖25克，水10克。

烤焙：烤箱中层，上下火200度，30分钟左右。烤到25分钟取出刷糖水。

超级简单的制作过程：

1、板栗洗净晾干，用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)

2、切好的栗子放入碗里，倒入1大勺植物油(一般植物油均可，如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳)

3、搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。

4、烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好200度的烤箱。

5、白砂糖和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖完全溶解在水里，成为糖水。栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面。(边刷边翻动栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口处)

6、刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可。

我没有严格照着配方来，各种用量都是自己估摸着来的

没刷糖水前我尝了一个非常好吃

但刷了糖水烤好后，栗子就变得黏黏糊糊的，吃的时候粘得手很恶心

于是我决定以后省去这步，原味的栗子就已经很好吃了，况且放了这么久的栗子已经很甜啦，完全没有必要再放糖啦

下面看看我的栗子吧

其实切口没那么费劲，很容易的

栗子上面亮晶晶的就是糖了

板栗应该算是丹东的特产了吧

但是市面上卖的好多都是嫁接过的，那样的栗子中看不中吃

各个都那么大，但味道其实没有野生的小油栗子好吃

十一回家ｈａｐｐｙ的时候，一大家子上山吃农家饭，捡栗子，玩的不亦乐乎，上点照片。。。留念。。。。

打栗子其实挺危险哦，弄不好会被那带刺的家伙砸了脑袋，那可不是闹着玩的。。。。

在树林里大风一吹，栗蓬锅子就噼里啪啦地往下掉，弄得我心惊胆战得，生怕脑袋被砸个包出来

但看着满地的栗子，也顾不了那么多啦，拼了！！！人那，就是那么贪心，嘿嘿

我们那天先是在院子里捡

偶弟弟就跟这棵树较上劲啦，就不信打不下来一个

这个是偶爹，嘿嘿，看他捡的多卖力

这可是捡栗子的经典动作。。。。想捡栗子就得弯腰啊

我就这样捡了一天板栗，第二天腰酸背痛啊。。。容易嘛我

但是现在让我去捡，我还会义无反顾滴。。。贪心哦，哈哈

屋外忙着捡栗子，屋里面忙着做大锅饭。。。。

洗菜、切菜，烧大锅滴各司其职，忙的不亦乐乎

看这炒菜的。。。都爬锅台上啦，

这娃干啥呢

干得一包子劲啊

原来是专业瓦工啊

吃饱喝得，就准备上山捡栗子喽，看这哥俩的架势，够专业不

人家都捡栗子，这还一个练狙击的。。。。

大部队上山啦

装备都挺齐全的

看这小家伙的精神头。。。拎个超大的袋子，一看就挺贪心，哈哈，都是准备满载而归的

劳动人民是最美滴。。。嘿嘿，抢个镜头

山上的风景真是不错，就是不捡栗子上山转转也好

路边的野花

采上一捧，美吧？

最后来张偶们全家最高领导和她老头儿的合影。。。大丰收喽！！！